miércoles / septiembre / 2022

Previó a Fiestas Patrias: SAG realiza fiscalización a carnicerías

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Con el objetivo de velar y dar cumplimiento a la Ley N° 19.162, que regula los eslabones de la cadena de la carne que inciden en la calidad final del producto que llega al consumidor , además de mejorar la transparencia en la comercialización de las carnes, el Servicio Agrícola y Ganadero SAG, realizó una fiscalización en las tres Provincias de la región de Coquimbo

La institución se encuentra reforzando su labor previó a Fiestas Patrias, fecha en que el consumo de carne se incrementa, es así como las autoridades hicieron un llamado a comprar solo en lugares establecidos.

En esta línea el Director Regional (s) del SAG, Jorge Mautz, señalo que “lo que hacemos en las fiscalizaciones es verificar que el producto que el consumidor está obteniendo sea de la calidad que le garantice que no va a tener problemas en el consumo, lo que tiene que ver con el etiquetado correcto, la tipificación de la carne, su origen, y todo aquello que permita al consumidor pasar un buen momento estas fiestas patrias”.

Cabe precisar que las infracciones a la Ley de Carnes implican sanciones que van desde el pago de una multa que va entre 1 y 100 UTM ($59.595 a $ 5.959.500), el monto dependerá de la gravedad del incumplimiento detectado por las autoridades, en caso de reincidir en la falta, los organismos competentes pueden ordenar la clausura del negocio.

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